Харитонов Дмитрий Владимирович
- Перейти к Отделение сельскохозяйственных наук | Перейти к списку отделений
Место работы: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности
Должность: Директор
Место жительства: Москва
Научные достижения: Разработаны технологии вибрационного смешивания сухих многокомпонентных молочных продуктов, криозамораживания микробной биомассы для производства заквасок и бакконцентратов в молочной промышленности. Кроме этого, разработаны технологии глубокой очистки сиропов лактулозы для производства про-, пре- и синбиотических молочных продуктов.
Более 110 печатных трудов, 3 патентов, 3 монографии.
Более 100 печатных трудов, 3 патентов, 3 монографии.
Член редколлегии журнала «Молочная промышленность.
Latest from Super User
- Ольга Беляева приняла участие в IV Межрегиональной конференции «Методология в сфере закупок. Опыт регионов – 2019»
- Научная сессия Отделения физических наук РАН 22 мая 2019 года
- VII Всероссийская конференция-семинар «КОРПОРАТИВНЫЕ ЗАКУПКИ − 2019: ПРАКТИКА ПРИМЕНЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА № 223-ФЗ»
- Консультационное мероприятие РАН для молодых ученых
- Профессор РАН Игорь Колесников в преддверии Дня науки провел открытый урок